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Participación de Cabaña Lagunita
Técnicas en la Producción de Pieles en la Raza de Conejo Castor Rex
Autor Alejandro Losada, Establecimiento Cabaña Lagunita, Jujuy – Argentina.
Resumen e Introducción y Objetivo
Tradicionalmente la piel de conejo más cotizada y demandada por la peletería fina corresponde a la raza Castor Rex. Sin embargo, muy poco se ha publicado respecto a como conseguir pieles de máxima calidad, como las exige el mercado peletero.
Se presenta en este trabajo un resumen de Cabaña Lagunita que investiga como mejorar las técnicas de producción de pieles de conejos desde 1989. Se ha desarrollado una nueva técnica para la óptima crianza de los conejos Castor Rex.
Esta raza se ha mejorado genéticamente en Cabaña Lagunita durante una década, logrando un gran tamaño, buena sedosidad y densidad y una excelente uniformidad en el tono y pureza de color.
La reproducción de estos animales es por Inseminación Artificial, para lograr la máxima uniformidad de los lotes.
La crianza se lleva a cabo en la provincia argentina de Jujuy, a 1.500 metros de altura, al borde de la cordillera de los Andes. Aquí reina un clima seco y fresco, fundamental para lograr una buena calidad de la piel.
La crianza se realiza en conejeras grandes de cemento al aire libre, son individuales y muy higiénicas. Esta crianza ecológica cuida el bienestar de los animales y esto es fundamental para lograr una buena calidad en la piel.
Los conejos Castor Rex se crían hasta los 6 a 8 meses de edad, esperando el momento óptimo de maduración de la piel que se revisa individualmente a cada animal. Para entonces los conejos pesan al menos 3,5 Kilos cada uno.
El curtido se realiza en el propio establecimiento y es de calidad de exportación: liviano, seco al tacto, suave y elástico, logrando un brillo especial en el pelo.
Para lograr pieles de máxima calidad hay que tener en cuenta los siguientes parámetros: Selección genética, Reproducción, Alimentación, Alojamiento, Maduración de la piel, Sacrificio, Cuereado, Conservación de la piel, Curtido de la piel y presentación en la Comercialización.
Si se manejan profesionalmente los puntos mencionados, las pieles producidas tendrán una calidad competitiva con las demás pieles finas demandas por la moda, pero con un carácter ecológico por proceder de criaderos de una especie doméstica (Oryctolagus cunniculus) que además se aprovecha su carne para el consumo humano.
La calidad de las pieles Tope de los conejos Castor Rex debe ser similar a la legítima chinchilla.
Aclaración Ecológica
La calidad de las pieles depende del bienestar del animal durante la crianza.
El conejo de granja es un animal doméstico, los criaderos son necesarios para obtener una carne dietética sin colesterol, hay pacientes que dependen de este tipo de carne alternativa ya que no pueden digerir carnes rojas.
El conejo doméstico de raza, es muy diferente al su antecesor salvaje y no puede sobrevivir libre en la naturaleza. La subsistencia de esta subespecie depende de los criaderos actuales y lograr el bienestar de los animales es una obligación del criador responsable..
Cabe recalcar que un criadero de conejos, no altera en absoluto el equilibrio del medio ambiente, por el contrario la comercialización de una piel de criadero de una especie doméstica sustituye a otra piel de animal salvaje.
Metodología y Resultados
Características de la Raza y selección genética
Para realizar una certera selección genética, hay que considerar el tipo de piel que requiere el mercado.
Las características alta densidad, buen largo de pelo, tono oscuro y pureza de color, se comportan genéticamente en forma recesiva. Por ello, se trabaja con inseminación artificial, tratando de llegar a la homocigosis, fijando una línea genética definida y haciendo uso de la consanguinidad.
Calidad y características de esta variedad de Pieles de conejos Castor Rex
Tamaño de la piel curtida: 50 a 55 cm (corresponde a animales de 3,2 a 3,4 Kg vivo)
Conformación del animal: para lograr pieles rectangulares (no triangulares) los animales deben tener una buena conformación de hombros.
Tono de color: Oscuro y Extra oscuro
Pureza de color: Lomo Rojo-castaño y panza clara
Densidad y largo del pelo: La combinación largo de pelo de alrededor 2,2 cm y una buena densidad, produce el efecto colchón, como en la piel de la legítima chinchilla. Esto se logra con una certera selección genética, la forma de crianza y el clima.
Fuerza de pelo: Es la resistencia que tiene al tacto, debe ser fuerte y elástico.
Patrón de pelo: Debe ser absolutamente uniforme, depende de la maduración y el alojamiento.
Textura del pelo: Debe ser suave y sedoso al tacto.
Reproducción
Esta raza, cuando es seleccionada con fines peleteros, tienen una muy baja fertilidad. Se recomienda trabajar con inseminación artificial. La coneja madre debe lograr 5 partos buenos al año, destetando un promedio de 6 gazapos por camada.
Alimentación
El animal debe criarse hasta los 6 meses de edad. Para entonces consumió 25 Kg de alimento balanceado. En la última etapa, 3 semanas antes de la faena, hay que restringir la ración a sólo 120 grs de alimento balanceado diarios. El complemento con alfalfa es altamente recomendable.
Alojamiento
El alojamiento más apropiado para lograr pieles de calidad y una buena sanidad del animal, son las jaulas individuales y exteriores clásicas argentinas, construidas de placas de cemento. Deben contar con un sistema de agua automático, comedero tolva, pastera y un espacio interior de 40 cm por 60 cm.
Maduración de la piel
Existe un momento indicado para la faena del animal, denominado maduración de la piel. Esta depende de la edad, la alimentación, el clima y la época del año. Es fundamental sacrificar el animal en estado de piel maduro para lograr una buena uniformidad del pelo.
Sacrificio y Cuereado
El sacrificio y cuereado varía mucho al de los conejos para carne. Debe hacerse con un cuidado de no dañar el pelaje y teniendo en cuenta que los cortes sean simétricos para lograr una piel uniforme.
Conservación de la piel
La mejor forma de conservar la piel es congelada, debidamente descarnada.
Curtido de la piel
El cuero curtido debe quedar suave y flexible como una tela esponjosa. El pelo, deberá ser brilloso, limpio, sedoso, firme y especialmente suave y denso al tacto.
Comercialización
Los principales compradores son peleteros de Europa, Rusia y USA que consumen lotes de aprox 300 pieles por embarque.
Sin embargo, desde la crisis mundial del 2008, la demanda cayó notablemente, al igual que todos los bienes de lujo.
Conclusiones
Se han hecho muchos intentos por lograr una buena calidad de piel en la raza de conejo Castor Rex, sin embargo no siempre con buenos resultados.
Este tipo de piel de conejo, puede competir en calidad y precio directamente con las pieles de la legítima chinchilla. Sin embargo el criador debe profesionalizarse en las técnicas de producción..
Cuando la actual crisis económica mundial se recupere, la producción de este tipo de piel puede ser una alternativa de producción interesante.
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